牛排幾分熟？

[mo 10]

對了

有一點要說

其實所謂的「血水」

並不是血

而是肌紅蛋白

[龍貓社長 10]

我喜歡吃7分

因為不會太老

也不會太血腥

但不管幾分熟

肉一定要新鮮!!

[阿涂^^ 10]

7分+1票

其實我不固定啦

7分最多

[龍貓社長 10]

7分+1票

其實我不固定啦

7分最多

＋１票　

好可愛ＸＤＤＤ

７分好像都比較能讓人接受　:E

[怎樣 10]

板橋愛買附近有家美嘉牛排推薦！

我都吃7分熟菲力..

偶爾吃雞排全熟

[乂鍋子乂 10]

7分＝ˇ＝

3分就跟吃生肉一樣了吧

5分有點想嘗試看看ＸＤ

[在迷霧中的In 10]

五分熟還不錯吃

我也不會太在意有血色啦

這樣的肉很嫩又多汁

[--◎笨笨糖◎-- 10]

六分不加醬要鹽巴((這是被傳染的習慣...

鐵盤熱一熱就到七分了

比較剛好...

有人吃雞排不吃全熟嗎......?

[鯛魚 10]

我覺得是看品質

美國農業協會訂出牛排八大等級

而　頂級跟上等　是一般大眾化的的店比較難進貨的價位

所以都是多數都會加木瓜粉／嫩精　讓肉質嫩化

目前吃過最生的是４分

肋眼牛排　６～１２根肋骨的部位是品質較好的

而牛的品種也有差別

板橋有一家幾十年老店

他們的牛排真的蠻好吃的　一試成主顧＝ˇ＝

只是價位高一點