南瓜濃湯

[小毓仔 10]

◎材料：南瓜、馬鈴薯、洋蔥、大蒜、玉米、火腿、鮮奶or鮮奶油、水、鹽、黑胡椒

◎廚具：電鍋．果汁機．炒鍋

◎做法1：南瓜去籽切塊約一碗、馬鈴薯半個-1個(小的一個 大個半顆)去皮切塊、洋蔥約半顆切大塊、大蒜2-3顆(依個人喜好增減 不敢吃可不加)將以上材料一同放入電鍋蒸熟放涼備用

◎做法2：將1/4個洋蔥切丁、火腿切丁、罐頭玉米準備約2湯匙

將做法1 蒸熟放涼後的食材放入果汁機中

加入一碗水打至無顆粒狀

(趕時間也可蒸熟後直接打 但機器會容易壞)

取一只鍋子(要煮湯的 最好是能炒能煮的那種)

加入少許油將洋蔥末炒至透明 +入火腿丁略微拌炒

加入打好的南瓜泥和玉米粒一起煮約1-2分鐘 (冒泡即可)

因為食物都是熟的，不需要煮太久

冒泡後加入一碗鮮奶or半碗鮮奶油 (視情況 太濃稠可加水稀釋)

最後用少許的鹽調味即可起鍋

喜歡奶味的人可以再加起司片

最後再灑上黑胡加粉

就可以吃了

網路上找的

自己做過後

發現鮮奶很重要喔，加了就很棒＝）

因為看外面餐廳南瓜濃湯都有青豆仁

其實可以準備三色蔬菜就不用玉米罐頭

不過會多一種胡蘿蔔:E

然後盡量不要加太多水，會稀稀的= ="

個人很喜歡南瓜不知道有沒有南瓜甜點之類的作法分享這樣子

[冰鎮 11]

不知道吃起來怎樣呢？

南瓜耶！！

很新鮮的作法

不過我不太喜歡吃南瓜就是了～～

[小毓仔 10]

不知道吃起來怎樣呢？

南瓜耶！！

很新鮮的作法

不過我不太喜歡吃南瓜就是了～～

吃起來會有大蒜的味道:E

可能是我放太多大蒜了= =""

喔喔其實南瓜磨得細細的很好吃

南瓜湯還會有點甜甜的

加鮮奶油會更甜:D，可惜我只有牛奶xd

DIY版人好少喔，大家踴躍一點啦:E

[冰鎮 11]

吃起來會有大蒜的味道:E

可能是我放太多大蒜了= =""

喔喔其實南瓜磨得細細的很好吃

南瓜湯還會有點甜甜的

加鮮奶油會更甜:D，可惜我只有牛奶xd

DIY版人好少喔，大家踴躍一點啦:E

是喔是喔　　大蒜味

呵呵還滿想喝喝看的

對啊我知道那樣吃會甜甜的

這個是你自己發明的嗎？

哈哈～～我很少來這裡呢！！

[小毓仔 10]

是喔是喔　　大蒜味

呵呵還滿想喝喝看的

對啊我知道那樣吃會甜甜的

這個是你自己發明的嗎？

哈哈～～我很少來這裡呢！！

這是網路上找的+自己親手做過的:E

其實南瓜切開時會有向哈密瓜一樣的甜香欸

只是吃起來不甜:)

[冰鎮 11]

這是網路上找的+自己親手做過的:E

其實南瓜切開時會有向哈密瓜一樣的甜香欸

只是吃起來不甜:)

那改天是不是可以用哈密瓜試試看　＝　＝

其實南瓜煮湯好像還滿營養的

吃起來的感覺是？　[d]

[小毓仔 10]

那改天是不是可以用哈密瓜試試看　＝　＝

其實南瓜煮湯好像還滿營養的

吃起來的感覺是？　[d]

我是不喜歡南瓜去燉爛爛的感覺啦= =""

因為吃起來也就爛爛...

南瓜濃湯是打成泥

再煮成湯，口感就滑滑細細的很棒:)

[冰鎮 11]

我是不喜歡南瓜去燉爛爛的感覺啦= =""

因為吃起來也就爛爛...

南瓜濃湯是打成泥

再煮成湯，口感就滑滑細細的很棒:)

哈哈只可惜我不會做啊！

我連要找一個南瓜來都有點困難

話說有沒有試過加蛋啊～！

因為我覺得濃湯加蛋似乎不錯耶！！！

[小毓仔 10]

哈哈只可惜我不會做啊！

我連要找一個南瓜來都有點困難

話說有沒有試過加蛋啊～！

因為我覺得濃湯加蛋似乎不錯耶！！！

哈哈因為鄙人拉蛋花的功力爛到極點所以不敢輕易嘗試= =""

玉米濃湯加蛋很好喝:D但是我不會加蛋xd

[273662050 11]

哈哈因為鄙人拉蛋花的功力爛到極點所以不敢輕易嘗試= =""

玉米濃湯加蛋很好喝:D但是我不會加蛋xd

蛋汁不是挺黏稠的嗎

妳在拉蛋花的時候就一手慢慢的倒

另一手快速攪拌就好啦

[小毓仔 10]

蛋汁不是挺黏稠的嗎

妳在拉蛋花的時候就一手慢慢的倒

另一手快速攪拌就好啦

恩我會試試看...

曾經做成荷包蛋的陰影揮之不去T_T

[冰鎮 11]

可以直接把他打在裡面然後攪一攪

這樣也可以啊！！！！

[小毓仔 10]

可以直接把他打在裡面然後攪一攪

這樣也可以啊！！！！

我上次這樣就變成荷包蛋xd

[冰鎮 11]

我上次這樣就變成荷包蛋xd

老實說，我覺得加荷包蛋也不錯

荷包蛋跟水煮蛋各有各的特殊口味呢！！

[小毓仔 10]

對阿我也好喜歡荷包蛋xd

可是加在湯裡總是怪怪的:E

荷包蛋加一點鹽或是醬油

都是人間美味(L)(L)(L)

[冰鎮 11]

是啊加醬油可是人間美味

你下次可以試試看泡在湯裡呀！

偷偷告訴你

湯如果加一點點的醬油其實也不錯耶！！

[小毓仔 10]

是像貢丸湯那種湯還是濃湯那種湯xd

清湯加蛋或醬油我有看過

好像沒看過濃湯加醬油???

[冰鎮 11]

是像貢丸湯那種湯還是濃湯那種湯xd

清湯加蛋或醬油我有看過

好像沒看過濃湯加醬油???

濃湯加醬油有種很特殊的味道

醬油膏極佳

[小毓仔 10]

拿了兩碗玉米濃湯做實驗

一碗加半匙

另一碗一匙

結果半匙就已經很鹹了!!

結論:整鍋不會用到半匙

味道真的挺特別的

跟灑胡椒不一樣喔xd

[冰鎮 11]

灑胡椒的話會有點嗆鼻

不過其實灑胡椒的味道也不錯

醬油加在湯裡其實有種說不出來的特別味道

不過有時候可能要看看是哪種湯

加在玉米濃湯是不錯

但加在其他湯可能就不一定了

[S1364 10]

我本來也是討厭南瓜的= ="

可是自從喝過南瓜濃湯後

我覺得很好喝..:o

後來才知道我討厭的是我媽煮的南瓜

不是南瓜的錯xd

[暗天使 10]

突然想到我們家政課才剛做南瓜濃湯說~~

可以把南瓜換成洋菇~~加上馬鈴薯、洋蔥、西洋芹~~~同樣步驟，也不錯喔！