羅宋湯

[好個輕功水上飄 10]

個人很喜歡喝這一道湯

所以自己就學下來了

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這是四人份的量

牛腩半斤(喜歡吃肉的可以再追加)

番茄兩個

馬鈴薯兩個

胡蘿蔔一個

洋蔥一個半

牛奶一小杯(約100~150CC)

事先準備:

先把馬鈴薯和胡蘿蔔切塊

然後胡蘿蔔請切得比馬鈴薯小

因為馬鈴薯比較容易煮爛

如果一樣大的話會發生馬鈴薯煮熟了紅蘿蔔還沒煮熟的慘劇

步驟:

1.先加入一點奶油將一半的洋蔥絲炒熟 另外煮鍋熱水將牛肉燙熟

2.將牛肉撈起來跟馬鈴薯 胡蘿蔔 番茄和剛才炒的洋蔥一起拌炒 稍微炒一下直到有香氣

3.接著準備一鍋滾水 倒入牛奶 接著把那些炒過的料丟進去

4.煮到洋蔥化掉 牛肉軟爛的時候 倒進剩下的洋蔥再煮個15分 並且用鹽巴調味就好了

(注:你也可以加點高麗菜 高麗菜本身煮出來也會有甜味)

[磁單極 10]

各人喜歡再加點奶油跟起司

[Natsuko 10]

我好像沒有喝過家牛奶的羅送湯耶!!

好酷!

這些材料澳洲都有呢^^

我也要來做做看

[我不矮 10]

加了番茄的羅宋湯是改良版的羅宋湯

俄羅斯人喝羅宋湯不是這樣煮的

他們的湯頭是用甜菜根去熬煮

當然兩者的口感都很不錯= D

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我地裡段考(範圍包括俄羅斯)

就是因為卡在

認為加了番茄的羅宋湯才是羅宋湯所以才錯的 ( 硍#

他問哪一項不是俄羅斯的特產

俄羅斯哪種的出番茄阿= " =

嘖

沒想到根本他們根本不加番茄

[楊少女 10]

我媽煮過素的羅宋湯欸

放杏鮑菇跟蘑菇慢慢燉還滿好吃的

[tre8154 10]

噢.......我們家的羅宋湯 如果要加番茄....

被要求一定要去皮....

((其實不難啦~劃個十字燙一下就很好剝了

而且發現味道會跟沒去皮不太一樣((想知道的自己試試

噢~上上樓的學姊說到了羅宋湯的出處....

其實只是一種方便煮的綜合蔬菜湯

蔬菜以外的東西其實都可以省略

話說我以前第一次喝到有加番茄的還被嚇到ˊˋ

>>但是同學都認為很正常 大概都接觸到有加的吧!

[崴崴 10]

羅宋湯真的超好喝的

而且在加一點香菜和胡椒會更讚xd

[S1364 10]

感覺不錯耶！xd

改天來試看看好了！

不過羅宋湯大多好像都做成素的？