排毒蔬果

[愛情方程式 10]

每個人都離不開吃，因為吃東西能補充身體的能量，讓你更有精神繼續工作、

讀書或 是從事活動，可是你可能不知道， 當我們每天吃東西，在腸子埵雂

會積存 5至25磅之多的廢物，這些毒素在腸內一再被吸收，最後就會影響身體

的健康。也正因為如此，我們的身體就需要一些清除不好的毒素，而用水果來

排毒，就成了目前大家熱烈討論的健康議題。

櫻桃就是目前被公認具有為人體去除毒素及不潔體液的水果，同時對腎臟的排

毒具有相當的功效，而且還能有通便的功用。

另外是深紫色葡萄，也是具有排毒的效果，而且能幫助腸內黏液組成，清除

肝、腸、 胃 、腎體內的垃圾。

如果你不是很喜歡吃櫻桃或葡萄，那蘋果也是不錯的選擇，因為蘋果內含半乳

醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠也能避免食物在腸化。

此外，如草莓，也是一種可以排毒水果，且熱量不高，內含有維他Ｃ，能清潔

腸胃道和照顧肝臟，但若你對阿斯匹靈過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用

當然，每一種水果有不同的排毒功能，像每天吃四到五個蘋果如果腸胃容易脹

氣者，則須有所節制或喝四杯蘋果汁，預防膽結石；櫻桃就能排解腎臟堛漪r

素；葡萄可以清除腸胃的垃圾，所以多吃水果。

吃辣，對抗幅射最勇。因為辣辣的滋味，可以殺菌，讓身體不容易生病。然而

最新的研究卻發現，紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素等等香辛料，還可以當作

抗輻射的保護劑唷！

「農業及食品化學期刊」的最新研究報告指出，香辛料能夠保護細胞的ＤＮＡ

不受輻線的破壞；尤其是對於迦瑪射線的傷害，香辛料的保護可說是最為徹

底，印度研究人員針對各種香辛料進行比較，以了解紅辣椒、黑胡椒、咖哩、

薑黃素等各種香辛料預防輻射的保護功效，結果發現，紅辣椒預防輻射的保護

功效最為顯著。

你也是吃辣一族嗎？腸胃不好的人，可千萬不要隨便吃辣了。

少少的吃、慢慢的吃，身體慢慢習慣辣辣的味道，才能夠讓辣辣的保護唷！

另外，電腦族要常喝味噌湯，或以味噌當沾料，有利輻射線殘留物的排出味噌

含豐富的B12和某種特別的酵素，能將身體內的放射線排出體，曾經接受過化療

或是；長期使用電腦的人都應該經常食用，提供給長期使用電腦的各位參考。

抗癌蔬菜的排行榜

國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破，新成果。

通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，

從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，

其順序是：

熟甘薯98.7%，生甘薯94.4%，蘆筍93.7%，

花椰菜92.8%，捲心菜91.4%，菜花90.8%，

歐芹83.7%，茄子皮74%，甜椒55.5%，

胡蘿蔔46.5%，金花菜37.6%，苤藍34.7%，

薺菜32.4%，芥菜32.4%，雪堿29.8%，

番茄23.8%，大蔥16.3%，大蒜15.9%，

黃瓜14.3%，大白菜7.4%。

科學的實驗分析證明，在蔬菜王國堙A熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，

超過了人參的抗癌功效。

在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。

蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。