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victoria0809

【食記】台北*松江南京。くら寿司藏壽司Kura Sushi(含完整菜單)*平價雙層迴轉壽司 玩遊戲抽扭蛋 平價日本料理 握壽司

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原文出處:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/33075694-%E3%80%90%E9%A3%9F%E8%A8%98%E3%80%91%E5%8F%B0%E5%8C%97*%E6%9D%BE%E6%B1%9F%E5%8D%97%E4%BA%AC%E3%80%82%E3%81%8F%E3%82%89%E5%AF%BF%E5%8F%B8%E8%97%8F%E5%A3%BD%E5%8F%B8kura-

 

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我覺得我應該再也無法說自己是不喜歡排隊的人了,因為我禮拜六又再度跑去排藏壽司XD

くら寿司藏壽司Kura Sushi的台灣1號店開在松江南京站8號出口

一盤40元的平價雙層迴轉壽司要來跟爭鮮當對手了(似乎沒人把海壽司放在眼裡XDDD)

話說這個地點好熟悉噢,原來就是好久之前吃過食彩櫻日本料理吃到飽,完全就是個惡夢般的回憶阿哈哈哈哈

 

藏壽司目前還在試營運,12/30正式開幕,12點開始營業,我大約11點半到現場有小小的排隊人龍

我還在想說怎麼好像沒有人很多,原來是前方一直有在發號碼牌

拿到號碼牌後就可以離開現場,時間到了再回來等待叫號就可以了

我們大約12點拿到號碼牌,2點回到現場,這中間的時間我就回家睡覺休息去了XD

我認真覺得這是目前為止我最最最滿意的餐廳排隊方法!!!添好運すき家SUKIYA應該要學學啊!

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藏壽司的用餐地區在地下室,一樓有熱抹茶可自行取用,另有少許座位可以休息

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不過往地下室走其實樓下也有休息區啦而且更大,我覺得這裡比較好噢!

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收銀櫃檯旁有預約系統,我們兩點回來的時候居然當天的位子都完全約滿了有夠恐怖008.gif

不過藏壽司其實是有開放用APP訂位的,APP叫『Epark』不是海報上寫的E-Park

用E-park搜尋會找不到噢!!

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結帳櫃台後面有掛謝謝台灣311大地震的幫助,這件事居然能記這麼久~只能說日本人真的很注重禮節

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入座前服務人員還會細心教導壽司盤的拿取方法

因為他們的蓋子是固定的,比爭鮮是讓顧客連盤子一起取走然後無限重複使用的方式來的衛生

櫃台旁邊也有說明書,等後時間無聊可以看一下

但其實入座後應該很快就可以懂了啦~ 

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藏壽司這家店有趣的地方實在太多了,餐點也包羅萬象(不只有壽司!),我就來分類介紹好了

 

【座位區、菜單、點餐方式】

座位有『桌席』與『吧台』兩種選擇,可能有些人會覺得說不定等吧台比較快

但實際上,桌席總共有25桌左右,吧台座位加起來大約也只能坐10個人

所以等桌席其實不一定比較慢啦(但如果每個人都要桌子的話吧台就會快很多啦,莫非定律~)

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每桌大約能坐四個人,旁邊就是雙層的壽司迴轉台,下層就跟一般熟悉的迴轉壽司一樣

而看起來空空什麼都沒有,然後也沒有在轉的上層就是自己點餐會送來的旋轉台

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桌邊有餐具 熱水 醬料 盤子回收孔,只有需要冰水的話要另外到旁邊去拿

值得一提的是,40元的平價壽司居然提供現磨的山葵!光這點就大勝了呀

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完整菜單在這裡~除了轉盤上一盤40元的壽司外

也有手卷 麵食 湯 炸物 甜點 飲料等等可以另外單點,當然這些大部分就不只40元了

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點餐介面也很好懂,可以一頁一頁的翻看,或是可以直接點選分類

點完後還會顯示餐點預計送達的時間

然後餐點會在上層以比迴轉台快10倍的速度『咻』一聲送達!

這設計好酷噢!!!因為明明上層就沒在轉阿,它移動的方式有點像是磁浮原理(沒有研究只是猜測XD)

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【生食壽司】

光鮭魚就有好多種選項,我們有點到其中四種來試試

炙烤照燒鮭魚 $40

鮭魚肚 $40

鮭魚肚是我覺得鮭魚裡最優的,其他拿到的都沒有什麼油花

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生鮭魚 $40(一貫)

這只有一貫,我覺得好還好噢,就是沒有油花的鮭魚呀~可能拿的時候要眼明手快挑個漂亮點的XD

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燒炙鮭魚肚 $40

這個上面有候厚厚的美乃滋再塗上照燒醬

可能是因為我愛美乃滋吧所以我覺得蠻好吃的,即便他吃不太到什麼鮭魚的味道XD

不喜歡美乃滋的人就別點囉! 

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大生鮮蝦 $40(一貫)

這貫其實我覺得還不錯,吃起來沒有腥味

但是不知道為什麼我吃完就秒過敏耶,整個嘴唇舌頭都超癢的T_T

但TJ也有吃可是沒事,可能是我自己體質關係吧

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帆立貝 $40

帆立貝也好吃~可以拿!兩貫40超便宜的啦!

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熟成鮪魚 $40

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鰈魚緣側 $40

其實就是比目魚啦,沒有炙燒過的緣側吃起來比較Q

還是有點魚油的味道,只是口感沒那麼『化』,也不錯吃可以點噢!

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紅魽 $80

紅魽一盤要80元,把外圍的環拆掉,裡面就是兩個盤子

生魚肉切得還蠻厚得也很新鮮,這個蠻推薦的! 

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海膽軍艦 $40

40元可以吃到兩貫海膽耶!但是海膽真的有爆炸可怕的藥水味,我只吃一小丁點就完全吃不下去了XD

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【熟食壽司】

因為心媽不吃生食,所以這天還點蠻多熟食類給她,有些我就沒有吃到囉!

玉子燒 $40

這根本跟爭鮮的味道一樣耶!甜甜的我很喜歡,如果可以推出跟爭鮮一樣直接一大塊的玉子燒更好XD

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海鮮總匯沙拉軍艦 $40

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蒲燒鰻魚 $40

這看起來有點不像鰻魚,比較像鯛魚之類的

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鮮蝦 $40 

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章魚 $40

這心媽點了兩次,她說好吃! 

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松葉蟹 $80

這算是裡面比較高價的握壽司,一貫80,但我覺得還好

可能是蟹腳冷凍太久都完全沒有蟹肉甜味了

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酥脆炸蝦捲 $80

這個算兩盤,但我覺得好好吃必拿!中間包了炸蝦,旁邊也灑上少許炸麵衣~ 

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彩虹捲 $80

小片鮭魚 鮪魚 花枝 鮮蝦的組合,我覺得還好XD 但配色很漂亮啦哈哈 

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【單點熟食類】

茶碗蒸 $60

就是你想像的蒸蛋。。。不錯吃啦有小朋友的話可以點 

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鮮蝦沙拉手卷 $40

手卷還蠻大一個蠻飽滿的耶,大部分外面的手卷都是60元起跳,這CP值蠻高的可以點唷

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炸蝦天婦羅 $60

花枝天婦羅 $60

一份天婦羅有兩個,炸蝦還不錯~但花枝就有莫名軟軟的口感

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特製和風炸雞 $90

炸雞好吃耶!是帶有雞皮的雞肉,炸得很多酥脆多汁,為了怕油膩還鋪了高麗菜絲在下方

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魚介醬油拉麵 $130

大概是怕上層旋轉台轉太快湯汁會噴出來,還多了一個卡榫的設計

 

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打開之後有點小傻眼,因為菜單上明明就是放叉燒肉啊!!!為何變成豬肉片了008.gif

麵條雖說看起來是用日本拉麵的油麵,但吃起來就是軟軟的,我覺得這拉麵有點雷。。。

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【甜點飲料】

北海道香草冰淇淋 $40

冰淇淋還不錯吃,比較像鮮奶油的味道,還蠻濃郁的,口感也很滑順

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豆乳甜甜圈 $90

我喜歡這個021.gif熱熱的現炸甜甜圈搭配冰淇淋太好吃了!

旁邊還有紅豆泥跟黑糖淋醬,就是比較甜了點,冰淇淋的奶味就吃不太出來 

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100%純柳橙汁 $60

100%純蘋果汁 $60

沒錯,我們連果汁都點了!XD 強調不是濃縮果汁調配,我覺得蘋果汁比較好喝

 

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【玩遊戲抽扭蛋】

最後這就是藏壽司最好玩的地方啦!吃完壽司後把空盤子投入回收孔中

每5盤就可以玩一次遊戲,說是玩遊戲但其實沒有互動啦,就是靜靜看著螢幕裡的動畫而已

如果出現『中獎』就會掉下一顆扭蛋,反之,出現『失敗』就什麼都沒有了

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我們真的頗雖耶,玩了3次都是失敗!一直到第四次吃了20盤才中獎

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扭蛋機就在每張桌子上方,總共有六款吊飾,如果要全部集滿應該要花不少錢XD

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我們中的唯一一個鮭魚壽司!這中獎率好像沒有很高哈哈

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最後~本來就不收服務費了,現在打卡按讚還有9折優惠,等於最便宜一盤是36元耶 

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結論:

一盤40元的壽司其實也沒什麼好挑的啦,魚料種類也很多!

還有遊戲可以玩增加用餐時的趣味性話題性,我們四個人是吃得蠻嗨的XD

提供幾個必點名單:鮭魚肚 鰈魚緣側 手卷 酥脆炸蝦捲 甜點

然後他們的服務態度很好,即便每個服務生都忙到不行都還是笑臉迎人相當客氣

我想在開下一間分店以前應該人潮都會蠻多的,但他們的排隊機制還不錯,不會讓人等得很不爽XD

建議大家可以提早拿號碼牌,或是下載APP(Epark)事先訂位囉!

 

  

食物美味:★★★★☆                       

CP值: ★★★★★                       

服務態度:★★★★                        

再訪意願:★★★★☆    

 

  

[店家資訊]       

地址:台北市中山區南京東路二段101號B1        

電話:02-25681519 

  

 

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