內中路人甲 10 發表於 May 24, 2009 檢舉 Share 發表於 May 24, 2009 哈哈哈,因為段考一兩個禮拜沒有發這個了,真是抱歉。材料:豆腐四百克,蒜苗五十克,鹹鴨蛋黃四個(傳統市場有)鹽兩克,白糖五克,料酒二十克,雞精一匙,蔥薑各十克,做法:豆腐先用滾水燙一下,拿起瀝乾,蒜苗,蔥,薑,洗淨後切末,鹹蛋黃碎成末,先熱鍋放油,炒香蔥薑,放入蒜苗跟豆腐,翻炒一下,放入鹽糖料酒雞精悶一分鐘,放入蛋黃,在悶一下就成了。很下飯,但是有一點鹹,清淡口味的可能不太適應。 鏈接文章 分享到其他網站
夜吟風嘯月 10 發表於 August 18, 2009 檢舉 Share 發表於 August 18, 2009 這道菜名讓我想到一種食物...蛋豆腐!炸完後外酥內極嫩堪稱一大美味!樓主的料理重口味的我有機會也會做做看的~ 鏈接文章 分享到其他網站
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