小猜 10 發表於 March 24, 2009 檢舉 Share 發表於 March 24, 2009 本人吃素求素食食譜其實素食是很好吃的不是只有淡淡的味道而已喔[d]只是不能放肉跟辛辣物很多調味料都可以加的;-) 鏈接文章 分享到其他網站
內中路人甲 10 發表於 March 27, 2009 檢舉 Share 發表於 March 27, 2009 菜名:腐乳炒空心菜食材:空心菜,水一碗(兩百公克),蒜頭,腐乳一小塊先把空心菜切段,洗乾淨,備用,蒜頭拍碎成蒜末,把蒜末爆香,不要太大火,蒜頭顏色會不好看,再放入空心菜,要用中火,最好是大火翻炒,腐乳先放入水中溶解完畢,倒入翻炒中的空心菜,嘗一下味道,可以就起鍋,不必再放鹽。這道菜很下飯的歐,我也覺得素菜還不錯,可是有些營養素菜比較少,還是要營養均衡一點比較好! 鏈接文章 分享到其他網站
小猜 10 發表於 March 28, 2009 作者 檢舉 Share 發表於 March 28, 2009 菜名:腐乳炒空心菜食材:空心菜,水一碗(兩百公克),蒜頭,腐乳一小塊先把空心菜切段,洗乾淨,備用,蒜頭拍碎成蒜末,把蒜末爆香,不要太大火,蒜頭顏色會不好看,再放入空心菜,要用中火,最好是大火翻炒,腐乳先放入水中溶解完畢,倒入翻炒中的空心菜,嘗一下味道,可以就起鍋,不必再放鹽。這道菜很下飯的歐,我也覺得素菜還不錯,可是有些營養素菜比較少,還是要營養均衡一點比較好!蒜頭算是辛辣物唷~不過還是謝謝回文~ 鏈接文章 分享到其他網站
mimosa 10 發表於 March 28, 2009 檢舉 Share 發表於 March 28, 2009 素食有分很多種喔:純素食(不吃五辛不吃奶蛋)奶蛋素(不可吃五辛但能吃奶蛋)自然素(可以有五辛)鍋邊素(只是不吃肉而已,但吃肉旁邊的菜)五辛包括:蔥,蒜,韭菜,洋蔥及興渠(興渠聽說不常見?至少我沒看過 XD)原PO是屬於哪一種素呢?這樣大家比較知道該怎麼給你食譜建議喔 XD我提供一道絲瓜麵線的食譜吧,而且只是切一切然後丟給電鍋就搞定囉 XD材料:絲瓜一條,水,麵線一把,電鍋一台(XD)作法:1.水內鍋五分滿,外鍋1杯,等它煮沸 (這裡可以視電鍋大小及想煮的份量調整)2.絲瓜削皮後,切成一半,再切成約一公分厚的厚片(每片是1/4圓的形狀)3.絲瓜丟下去電鍋,外鍋水若沒了可以再加一點4.等絲瓜軟透後就可以丟麵線囉,麵線通常就含有鹽,所以不用加鹽就剛好鹹了,覺得不鹹,那就加一點吧 XD5.等個幾分鐘,打開電鍋就是美味好吃的絲瓜麵線啦 XD電鍋是好物 >////< 鏈接文章 分享到其他網站
小猜 10 發表於 March 29, 2009 作者 檢舉 Share 發表於 March 29, 2009 素食有分很多種喔:純素食(不吃五辛不吃奶蛋)奶蛋素(不可吃五辛但能吃奶蛋)自然素(可以有五辛)鍋邊素(只是不吃肉而已,但吃肉旁邊的菜)五辛包括:蔥,蒜,韭菜,洋蔥及興渠(興渠聽說不常見?至少我沒看過 XD)原PO是屬於哪一種素呢?這樣大家比較知道該怎麼給你食譜建議喔 XD我提供一道絲瓜麵線的食譜吧,而且只是切一切然後丟給電鍋就搞定囉 XD材料:絲瓜一條,水,麵線一把,電鍋一台(XD)作法:1.水內鍋五分滿,外鍋1杯,等它煮沸 (這裡可以視電鍋大小及想煮的份量調整)2.絲瓜削皮後,切成一半,再切成約一公分厚的厚片(每片是1/4圓的形狀)3.絲瓜丟下去電鍋,外鍋水若沒了可以再加一點4.等絲瓜軟透後就可以丟麵線囉,麵線通常就含有鹽,所以不用加鹽就剛好鹹了,覺得不鹹,那就加一點吧 XD5.等個幾分鐘,打開電鍋就是美味好吃的絲瓜麵線啦 XD電鍋是好物 >////<我是吃奶蛋素謝謝你的提供:D 鏈接文章 分享到其他網站
內中路人甲 10 發表於 March 29, 2009 檢舉 Share 發表於 March 29, 2009 原來是吃蛋奶素,這樣我推薦三道簡單的料理,玉米炒蛋:打兩顆蛋,打勻,加入適量的玉米粒,少量的鹽和糖,熱鍋,炒到熟就可以囉!番茄豆腐湯:番茄切塊,豆腐切塊,先煮一千C.C的水,煮到有些微沸,放入番茄,轉小火,煮到番茄都爛的差不多,放入豆腐,如果喜歡也可以打個蛋花進去。(不夠鹹加點鹽)焗番茄醬麵:義大利麵煮熟,熱鍋,倒入麵,放進大量番茄醬加糖,炒到麵條都呈現紅色,倒入盤內,放上幾片起士,放入烤箱,烤到起士微焦,,就完成囉! 鏈接文章 分享到其他網站
莊天才 10 發表於 March 29, 2009 檢舉 Share 發表於 March 29, 2009 我是吃奶蛋素謝謝你的提供:D那我和你一樣耶!我也是奶蛋素!蛋打在碗裡!加龜甲萬醬油!記住!一定要龜甲萬!加下去之後會很黑!很正常!然後下"油"鍋一起炒!下去之後!醬油的香味會炒出來!記住記住唷!會比較鹹!要配飯!我國小的時候!是配稀飯!不過配飯不錯!很讚!XD其餘的有想到!在和妳分享! 鏈接文章 分享到其他網站
莊天才 10 發表於 April 9, 2009 檢舉 Share 發表於 April 9, 2009 好感動喔~~~~~~~~~~~謝謝大大的分享 (泣~還有還有!素鱈魚配麵包屑!下去炸!不錯吃!應該是麵包屑0.0....我媽說的! 鏈接文章 分享到其他網站
regina800809 10 發表於 May 23, 2009 檢舉 Share 發表於 May 23, 2009 我基本上也算蛋奶素耶,不是不能吃,是因為本身不喜歡新鮮海鮮以外的肉類,新鮮海鮮也不是隨時遇得到的東西...[奶油炒蛋]1.三顆蛋、一到兩瓶蓋的鮮奶(看個人喜不喜歡奶味)、還有半瓶蓋的冷開水:一起打成鮮奶蛋汁2.一大匙的奶油在平底鍋融化3.鮮奶蛋汁到近平底鍋,盡量別讓它張太開,不斷翻炒4.大約到蛋看起來都熟了就可以起鍋,味道重的可以加一點點鹽提甜味 鏈接文章 分享到其他網站
豬妮妮 10 發表於 February 19, 2010 檢舉 Share 發表於 February 19, 2010 之前做給吃素的朋友吃的,希望你喜歡囉!【蠔油燴杏枹菇】材料:1.杏枹菇.....二到三朵2.胡蘿蔔.....適量,切絲備用3.蠔油2大匙4.鹽巴少許(可不加,看個人口味)5.太白粉水(勾芡用,薄芡)做法:1.杏枹菇切片,洗淨備用2.備油鍋,下胡蘿蔔絲略炒香3.放入杏枹菇拌炒到有點微焦(我覺得這樣比較香啦)4.加水(約半碗,略淹食材即可),悶煮30秒左右5.加入蠔油,拌勻後勾芡即完成。【酥炸茄子】材料:1.麵糊(麵粉加水調到像優酪乳般濃度及可,水要分次放入),也可換酥漿粉。2.茄子*3條(要吃多少就準備多少^^)3.自己喜歡的胡椒粉少許做法:1.茄子切薄片(約1.5公分左右),沾麵糊備用2.準備一熱油鍋,麵糊滴入油鍋會立即浮起就可以下茄子了3.茄子一片一片放入油鍋中,一開始要用大火,茄子下好後再轉文火慢慢炸4.一開始炸時候不要亂翻茄子,等他定型後再翻動他5.茄子顏色金黃後即可撈起,撈起後油鍋轉大火到略冒煙,再將茄子放入鍋內回鍋逼油(約10秒)6.最後再撈起灑胡椒粉即可。【薑絲炒木耳】材料:1.嫩薑1條,切細絲。(喜歡吃的可以多放一些)2.新鮮木耳2~3片,切條狀。3.鹽少許4.白胡椒粉少取做法:1.熱油鍋,將薑絲煸過至香味跑出(也可用香油)2.加入木耳略炒,加入半碗水3.將調味料加入,讓食材滾一下即可起鍋。 鏈接文章 分享到其他網站
Recommended Posts
請登入後來留意見
在登入之後,您才能留意見
立即登入