*皮皮仔* 10 發表於 May 24, 2008 檢舉 Share 發表於 May 24, 2008 之前去參加營隊時~學長姐們為我們做了個實驗:玉米粉加入適當的水,均勻攪拌後,所得到的混和物以手指"緩緩"插入,其表現出液體的特性.反之以手指"快速"插入,則表現出固體的特性而無法插入.剛剛查了一下維基百科,他說這是"非牛頓液體",具有記憶效應.騎上說血液也是非牛頓液體.(1)血液為何是非牛頓液體的一種?那麼我想請問大家...(2)"牛頓液體"與"非牛頓液體"之間的差別?又,(3)"水"是屬於哪一種?(4)若以極大且極為迅速的力道使一會動的物體(人應該辦不到吧= =?)在水上奔跑是否有可能? 鏈接文章 分享到其他網站
Zeta 10 發表於 May 24, 2008 檢舉 Share 發表於 May 24, 2008 牛頓流體與非牛頓流體的差別就在於「流動模式」符合「牛頓黏性定律」的流體就稱為牛頓流體 ( Newtonian fluid ),反之稱為非牛頓流體 ( non-newtonian fluid )是否為牛頓流體要做實驗才會知道,無法用公式推導出來,非牛頓流體的例子以「賓漢流體」模式與「Ellis model」最多像是泥漿 ( slury )、黏土等等的流體;有一個很有趣的問題,「麻糬是什麼流體?」這是我同學去口試時被教授問的問題,他當場答不出來,不過還是上了XD水是牛頓流體這些問題剛好是我以前唸的課程,不過我真的是忘的一乾二淨 鏈接文章 分享到其他網站
龍族琴聖 10 發表於 May 26, 2008 檢舉 Share 發表於 May 26, 2008 其實流體的性質和他的分子有很大的關係玉米粉屬於長鏈狀澱粉受應力時糾結其實可以看看蜂蜜被倒出來時它會從瓶口溜回去試試看血液吧是否為牛頓流體應該可以算出他的係數在來判別吧我只聽過在玉米粉上跑在水上也能? 鏈接文章 分享到其他網站
無冬夜 10 發表於 May 26, 2008 檢舉 Share 發表於 May 26, 2008 女中科成發時他們學妹說牙膏也是他說牙膏受力時表現出流體的性質不受力表現固體的性質那時候忘了問XD 鏈接文章 分享到其他網站
Zeta 10 發表於 May 26, 2008 檢舉 Share 發表於 May 26, 2008 遵守以下這個公式[牛頓黏性定律]的流體稱為「牛頓流體」左邊稱為剪應力,右邊是黏度與速度梯度,至於公式中的負號可有可無,主要是每本書的觀點不同[取決於座標]所以會有負號的差異,有無負號都對。但這是狹義形式,廣義形式要去翻書才有,網路上是找不到的流體模式還有一個,是冪次定律模式[power law model]流體受到剪應力作用時的形變結果可以看以下這個圖[非牛頓流體模式]:左邊第一條稱為賓漢塑性流體,左二的稱為擬塑性流體,右二的稱為膨脹性流體,右一稱為牛頓流體縱坐標是剪應力[shear stress],橫座標是剪率[shear rate,或稱為速度梯度 ( velocity gradient ) ]由剪應力對速度梯度作圖即為斜率,圖中牛頓與賓漢流體模式的斜率皆呈線性[一次方正比],其餘兩者為非線性因為要模擬流體的真實情況,故加入的參數越多情況就越複雜。賓漢流體與牛頓流體其實是部份相同的[都呈線性]只是賓漢流體多了一個截距,除了截距,還有斜率也不同,公式網上找不到。玉米粉加入適當的水,均勻攪拌後,所得到的混和物以手指"緩緩"插入,其表現出液體的特性.反之以手指"快速"插入,則表現出固體的特性而無法插入.這情況跟從高空跳海是一樣的道理,你從平地跳入游泳池沒事,因為距離短要是從高空跳往海面,身體到達海面時,這時海面會呈現[固體]的特性,人全身的骨骼都會被打碎所以要是飛機失事,從一般的客機[兩萬英呎以上]上往下跳,就算下面是海面,人也沒有活命的機會,就是這個道理。記憶效應我剛剛查了,那是材料系的東西了,或是跟高分子物理的「線性黏彈性」部分有關,不太好理解。 鏈接文章 分享到其他網站
幻楓冰羽 10 發表於 June 1, 2008 檢舉 Share 發表於 June 1, 2008 女中科成發時他們學妹說牙膏也是他說牙膏受力時表現出流體的性質不受力表現固體的性質那時候忘了問XD因為牙膏是賓漢塑性流體必須達到一定的剪應力之後才會開始有速度梯度的變化 鏈接文章 分享到其他網站
Zeta 10 發表於 June 2, 2008 檢舉 Share 發表於 June 2, 2008 因為牙膏是賓漢塑性流體必須達到一定的剪應力之後才會開始有速度梯度的變化因為一個物體受到應力作用時,在這一個切面有兩個方向相反的一對力另一切面又有另一組方向相反的一對力,這樣無窮多切面組合起來的受力就是此物體的總受力所以要描述一個物體的受力用向量是不夠的p 是切面上受的力,n 是法向量,其餘三個是應力,知道有這個公式就可以。有興趣繼續深入探討者可以參考連續介質力學[連體力學],或是Transport Phenomena 一書後的數學簡介。 鏈接文章 分享到其他網站
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