【討論】大陸各地美食/特產


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我記得許久以前有一兩各帖子就是有關樓主想討論的主題的

但是沉下去太久,我懶得找......一_一狠

我還在裡頭貼了好多廣東菜跟小吃的圖片......(H)

的確是有

那個帖子討論的很熱烈,很久之前的文了

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鄭州

全市有各類文物古迹1400多處,其中國家級文物保護單位26處。嵩山風景名勝區是全國44個重點風景名勝區之一和全國文明風景旅遊區示範點,“天下第一名刹”少林寺就坐落在嵩山腳下,威震海內外的少林功夫從這裏走向世界。這裏還有大陸最早的天文建築周公測景台和元代觀星台、中國宋代四大書院之一嵩陽書院、大陸現存最大的道教建築群中嶽廟等。在鄭州周圍,還有星羅棋布的古城、古文化、古墓葬、古建築、古關隘和古戰場遺址,中華人文始祖黃帝,著名曆史人物列子、子産、杜甫、白居易、高拱等就出生在鄭州。

鄭州盛産小麥、玉米、大豆、水稻、花生棉花、經濟林果等糧食作物和蘋果、梨、紅棗、柿餅、葡萄、西瓜、大蒜、金銀花、广武石榴、中牟西瓜、大蒜、荥阳柿饼、密县桑杈、中牟黄河鲤鱼、凤凰台大米、蜜桃、芦笋、荷花等農土特品

鄭州是重要的內陸開放城市和曆史文化名城,也是中國中部地區正在崛起的現代化商貿城市。

鄭州市市區地圖

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主要景區景點:

二七紀念塔

河南博物院

大河村遺址

商代遺址

黃帝故裏

黃河風景名勝區

中嶽廟

嵩山風景名勝區

塔林

嵩陽書院

觀星台

北宋皇陵

少林寺

浮戲山雪花洞

大嘴吃郑州

01、紫荊山後面的鄭州烤鴨店,一定要點伊府面,好吃不貴。

02、東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。

03、經三路秦朝瓦罐。瓦罐、幹鍋、六國小炒都挺好。

04、大清花餃子,在豐産路和經七路口向西200米。東北風味,餃子好吃,菜也好吃,去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走。

05、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。

06、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉面,很有當年花園路集貿市場的味道。

07、經二路仲記擀面館的手擀面。在文化路和紅旗路口也有一家。

08、嶽陽樓和全家福——泡椒魚頭(洞庭湖的大魚頭,ZZ最佳)。

09、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好,不過我沒去喝過。有空可以比較比較。

10、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮,吃味就去二力或老慶那裏。

11、火鍋小天鵝環境挺好,聽說最早在大同路時就不錯,就是優點貴。

12、全家福的糊辣魚,隴海路。我曾經連續三天五頓,頓頓糊辣魚!!

13、西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 。

14、北順城街的西安正宗的蠟羊肉(絕的很!)

15、南順城街的風幹麻辣野兔、小籠包子。

16、城東路南關名吃城的油潑辣子面。

17、優勝北路東三街交口——丹妮食府(味佳價廉)柴雞泡馍一流,泡椒魚頭好吃,美極鴨

唇也不錯。

18、優勝南路皮皮魯西餐廳,必勝客未進鄭州時,那裏的披薩是我在鄭州吃的最好吃的,奶油海鮮湯可以嘗嘗。

19、省歌邊上有個小飯店“月亮城”的魚膏很好吃,那兒土雞湯也不錯,雞湯裏的粉條還可以免費加。

20、政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行,當然不是說銀行的盒飯好吃,而是它邊上的東北人?(我記得好象是叫東北人,反正就在緊挨著的隔壁,一到那就看見了)草莓八寶飯,東北大骨頭,土豆炖牛肉,反正這的盤子是一個比一個大。

21、花園商廈旁邊的四川涼面,那裏的涼面、麻辣燙~!正點~!!…

22、西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。

23、同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯,哎呀,別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃裏空空的時候,一碗牛肉湯入肚……一個字,爽!

24、涼面最好吃的當然是優勝南路的“天府”了,不光涼面,別的也都是好吃看的見。只是最近菜價提高了,一個“魚香肉絲”都要15元。

25、優勝南路的韓國“漢江燒烤”也不錯。幹淨、情調也不錯,只是不適合人太多去吃。茶水是大麥茶。

26、紅專路和文化路交叉口,紅專路小吃一條街。經常進去之後花了眼,不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家(老是記不住)有個“地鍋雞”還不錯。新疆人的烤肉串挺好吃,到夏天螺絲大蝦上市了,就更熱鬧了。

27、優勝南路的廣州開煲。煲仔飯,白粥,例湯,清遠雞,還有各種燒臘。

28、優勝北路的上海人家,比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老板開的,不過上海人家是全國連鎖。

29、彙豐源燴面。政六街緯五路口向北100米,燴面沒的說,羊肉串也不錯,還有各種小菜。

30、說到燴面,馬記燴面味道也很不錯,和彙豐源的風格不一樣的。位置在隴海路和城東路口向東200米。

31、紅旗路和黃河北街交叉口往東50米,思達連鎖超市對面,新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這裏是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道,反正好吃。羊肉串,大盤雞,手抓肉,手抓飯,拉條……天啊!

32、三九大酒店的晚茶還是不錯的,價格稍微貴點,但能接受。

33、正弘國際名店對面的哈根咖啡店裏的中餐不錯,尤其是肥腸煲特別好吃!另外環境也很好。

34、同樂路老西兒面館,多種雜糧做的面和筱面靠姥姥,可以連吃半個月面食,不會重樣。還有各種山西小菜。

35、黃河路服裝批發市場對面的,高麗飯店,涼面,和涼菜鳕魚和土豆,韓式燒烤和韓式小菜。

36、南陽路上,大石橋向北一百五十米,薛家米皮。我個人認為是鄭州最好的米皮了。北閘口的阿信米皮也不錯。一定要放辣椒油,不然不如不吃。順便嘗嘗“白吉馍”。只是環境稍差了點。

37、北閘口路紅螞蟻的串串香,我同事說非常好吃。可以去試試。

38、東三街和優勝北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉,此店好吃不貴,很適合朋友一起來吃。

39、華豫川菜館。在二七北路市公安局斜對面。稍微有點貴,還能接受。色、香、味俱佳,值得一吃。

40、老五羊肉湯。在豐産路鄭七街路口向西150米。羊肉湯味道正,而且蒸菜品種齊全。特別推薦醬牛肉。香!

41、順河路紫荊山路交口的糊辣湯,好不好不用我說,看看天天排隊的人就知道了。

42、麗都名吃城。在花園路紅專路口,正宗南陽路大沙鍋,量足味美,油酥燒餅特別好吃,脫骨泡椒鳳爪值得一試,地鍋雞也不錯。說的我都又流口水了……

43、新疆風味餐廳,在經八路和任砦北街路口向南50米。大盤雞和炒拉條是我在鄭州吃過最好的!

44、新疆人餐廳。在花園路紅專路口往西50米路南。推薦囊坑烤肉、囊包肉、烏蘇幹煸翅。待客的茶都是磚茶,餐具也比較有特色。

45、中原西路快到須水的轉盤旁邊有家賣豬蹄和叫花雞的,天天排大隊。一隊是買豬蹄的,一隊是買叫花雞的,味道的確很好!

46、北方手工面,在東明路和緯二路交口向南50米,面條絕對是手工一下一下揉出來的,讓你親眼看著從面餅變成面條。口感好,筋道,有嚼頭。只是鹵的味道還需要提高。

47、勞動路和太康路口,有個河南食府。裏邊有不少河南特色菜,洛陽水席的一些菜也有的吃。除了自己過瘾,還是個招待外地朋友的好地方。價格稍貴。

48、荊山百貨大樓旁邊新開的豪客來餐廳也不錯呀,裏面的沙朗牛排和紅酒牛排都不錯,好吃不貴

49、薄,酥,豆泥糯而不膩,微微的甜,是夏季一道不賴的點心.

50、京福華肥牛(經三路)吃著衛生方便、清淡,可以一試

51、農業路原來的老八科對面,有個大型地攤夜市,相當的不賴。

河南民間的面條習俗

河南人愛吃面條,並有許許多多吃面條的方法。就品種來說,常吃的有湯面條,撈面條、鹵面條、炒面條、炯面條、蒸面條、燴面條、拉面條等。從形狀上說,有一厘米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細如發絲的龍須面,也有菱形的面葉兒、綿長不規則的面片等。從味道上說,有淡味、鹹味、辣味、酸味等。面條是河南人除馍之外的另一大主食,平時每天至少吃一頓。面條的制作方法,因季節的更替不斷變化。

冬季天氣寒冷,人們多吃湯面條、拉面條、燴面條,裏面放些幹菜、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛吃清水面條,有些地方的人常在面條湯內攪入面糊,這種帶糊的面條,人們俗稱為“糊湯面條”。

夏季人們多吃撈面條,面條煮熟後撈出,放在涼水或陰陽水(開水摻涼水)中拔一下,拌以蒜汁、苋菜、荊芥和黃瓜絲,吃時清涼利口,防暑降溫。

春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節,家家戶戶都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面。因為這些菜是做鹵面的固定菜,所以蒜苦和豆角上市的時候,也是人們吃面條最多的時候,平時三兩天裏最少要吃一頓鹵面。

莊戶人家愛吃雜面條,在小麥面中摻些綠豆面,有一種清香的味道。綠豆面條松散不易成團,摻些小麥面就會增加面條的韌性。吃這種面條的時候,湯內常常放些紅薯葉、芝麻葉。

鄭州市政府製作的宣傳片(realplay播放)

一首說鄭州的RAP

圖片鄭州

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聲明一點,本人不希望看到任何重傷我市形象和人民的表達,請各位予以必要的尊重,謝謝!!!

那謝謝閱覽我編輯的帖子xd。

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鄭州我去過N次,沒有“重傷某市市民感情”的感覺,也沒有特別High的感覺。呵呵。

河南省的古蹟保護很不到位,比如開封。北宋都城的城墻,都成什麽樣子了,看了讓人傷心。

真正的古蹟得不到保護,現代翻修的假古董反而捧在手上,這種行為令人難以理解。開封的所謂皇城,簡直像哄小孩玩的。還有大相國寺、開封府等等。洛陽市區,幾乎看不到真正的古蹟,白馬寺是新建的,龍門還好。河南自古號稱中州,古代人文地理都是極出色的,但相關人士的意識還不到位。

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鄭州我去過N次,也沒有特別High的感覺。呵呵。

恩,下回再來了要是能逢周末,去鄭州世紀歡樂園玩吧,那地方好多人好多有趣的事,會覺得很活潑很有生氣的。:p

真正的古蹟得不到保護,現代翻修的假古董反而捧在手上,這種行為令人難以理解。

我的視野範圍真是很窄,我們這裡對文化古跡的保護到不到位,我都還沒有具體的了解= ='

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介绍美食也能扯到自己所居住的城市,您真有才~

你也沒差,發出這樣的感慨。

大陸各地美食/特產

飲食文化我覺得每一個城市都有自己獨到的特色,與城市的歷史文化,人文風貌,地理區位,物產資源是有相當的關係,也城市本身也是密切相連的

並且我也不認為本人的帖子有離題之嫌,你如果仔細閱覽了,應該能覺出我一半以上的文字都有談到飲食啦,當然還有很多不完善之處,待我星期天改進吧。

相比之下我更想看郑州郊区的一些基础建设!

你可以來么,設身處地,身臨其境的看看,實踐出真知,總是要比我再這裡扯要強吧XD

任何事物,從不同的觀察角度出發都會有不同的認知。

君子和而不同

應該要求同存異。 尊重每個人的見解。

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感覺鄭州很適合我呢~喔~好想吃美食喔~美食喔~美食~我飄~肚子餓了...

話說我還蠻想去看看大河村遺址的...那感覺一定很棒~

真是可惜,真想多聽聽其他地方的介紹..

以後有機會,歡迎到鄭州一遊,希望你能尋找到自己想要的:p

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南京是"十朝古都"曆史悠久,位於長江下遊平原,山水環抱,地理條件優越,物産資源豐富,是個風景秀美的城市,鄭州與之相比也就是個縣城吧

不过南京没什么太多有特色的美食,只有盐水鸭、鸭血粉丝汤等跟鸭有关的东西。

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想吃东西还是来广州吧,“吃在广州”不是浪得虚名的。

名负天下的最好吃的粤菜,

四川以外最好吃的川菜,

湖南以外最好吃的湘菜,

日本以外最好吃的日本菜,

泰国以外最好吃的泰国菜等等都在广州可以找到。

在广州很多饭店是早茶午饭晚饭宵夜直落24小时营业的,我试过凌晨2点去吃东西还要排队等位。

广州的人均餐饮消费是北京和上海的三倍,大陆平均值的七倍。 我个人推荐上下九和北京路的老字号餐馆,还有天河区的新派粤菜和川菜

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想吃东西还是来广州吧,“吃在广州”不是浪得虚名的。

名负天下的最好吃的粤菜,

四川以外最好吃的川菜,

湖南以外最好吃的湘菜,

日本以外最好吃的日本菜,

泰国以外最好吃的泰国菜等等都在广州可以找到。

在广州很多饭店是早茶午饭晚饭宵夜直落24小时营业的,我试过凌晨2点去吃东西还要排队等位。

广州的人均餐饮消费是北京和上海的三倍,大陆平均值的七倍。 我个人推荐上下九和北京路的老字号餐馆,还有天河区的新派粤菜和川菜

XD...... 广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家广州酒家

其实有的餐厅早茶是4点多就开了......但是没去吃过......七点半去就已经人满为患......= =

好久没吃清蒸鲈鱼了...... 哎......

北京路的小吃好棒......

PS:我就是天河区的

想家了...... /.\

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訪客
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