抓檔小天使 10 發表於 September 30, 2007 檢舉 Share 發表於 September 30, 2007 我最近看到幾樣不知道是什麼的餐點...不知道那是什麼，可以告訴我一丅嗎?酸辣麵老虎麵方便麵以起來討論吃的東西吧~ 鏈接文章 分享到其他網站
龍過貓年 11 發表於 September 30, 2007 檢舉 Share 發表於 September 30, 2007 方便麵 就是 速食麵 / 科學麵 的大陸稱呼.酸辣麵 顧名思義...就是吃起來酸辣....老虎麵 ...不知道 鏈接文章 分享到其他網站
抓檔小天使 10 發表於 September 30, 2007 作者 檢舉 Share 發表於 September 30, 2007 方便麵 就是 速食麵 / 科學麵 的大陸稱呼.酸辣麵 顧名思義...就是吃起來酸辣....方便麵 ...不知道你好像打錯了喔... 鏈接文章 分享到其他網站
fengzhu00285 10 發表於 September 30, 2007 檢舉 Share 發表於 September 30, 2007 酸辣面的确就是口味酸辣的。不同的的确有不同的配菜，有不同的味道，但基本上还是酸辣的在大陆的云南、四川都有，属于南方的伙食吧，大概广东，广西，湖北，湖南都有我在昆明和成都都吃过，昆明的是鸡蛋和笋，成都的是鸡肉老虎面，只是听说过，没有吃过据说就是牛肉面，盐渍牛肉方便面就是泡面，即食面，生力面，霸王面 鏈接文章 分享到其他網站
愚者无畏 10 發表於 October 3, 2007 檢舉 Share 發表於 October 3, 2007 我一直有個疑問,台灣朋友常說的"何仔煎"是不是跟我們福建的"海蛎煎餅"一樣啊??"海蛎煎餅"是用"海蛎,雞蛋,韭菜,瘦肉,地瓜粉,水,調味料"等食材按一定比例混在一起拿去煎... 鏈接文章 分享到其他網站
Zeta 10 發表於 October 3, 2007 檢舉 Share 發表於 October 3, 2007 我一直有個疑問,台灣朋友常說的"何仔煎"是不是跟我們福建的"海蛎煎餅"一樣啊??"海蛎煎餅"是用"海蛎,雞蛋,韭菜,瘦肉,地瓜粉,水,調味料"等食材按一定比例混在一起拿去煎...兩者稍微有一點不同台灣的蚵仔煎是蚵仔(即牡蠣)，蛋，小白菜，地瓜粉，水，調味料去煎的很少有放韭菜跟瘦肉的，一份約40元新台幣圖為花蓮市的海浦蚵仔煎下圖為嘉義布袋的蚵仔煎洋芋片也推出蚵仔煎口味另外一提，若將蚵仔改成蝦仁，其餘材料都不變，則就稱為蝦仁煎，價錢也是一份40元新台幣還有混合蚵仔與蝦仁的綜合煎，一份50元新台幣 鏈接文章 分享到其他網站
Zeta 10 發表於 October 3, 2007 檢舉 Share 發表於 October 3, 2007 我很喜欢吃台湾卤肉饭下面這就是滷肉飯囉或是雞肉飯也很好吃，以嘉義縣的最有名喔，下面這張就是雞肉飯 鏈接文章 分享到其他網站
Syric 10 發表於 October 3, 2007 檢舉 Share 發表於 October 3, 2007 台灣什麼都很好吃之前再電視上看到一個大陸節目，在介紹四川小吃結果主持人跑去吃一個很像章魚燒的東西，說很有特色、很棒∼等等等似乎沒看到後面的招牌寫著“台灣名小吃”﹦ ﹦ 鏈接文章 分享到其他網站
Zeta 10 發表於 October 3, 2007 檢舉 Share 發表於 October 3, 2007 結果主持人跑去吃一個很像章魚燒的東西，說很有特色、很棒∼等等等似乎沒看到後面的招牌寫著“台灣名小吃”﹦ ﹦章魚燒 (就是章魚小丸子囉) 其實是日本來的 鏈接文章 分享到其他網站
宇文 依 10 發表於 October 3, 2007 檢舉 Share 發表於 October 3, 2007 吃牡蠣吃到怕...吃蚵仔煎一定會把蚵仔挑掉蝦仁煎的發明真棒~xd大陸的食物就是有種和台灣不一樣的感覺...想去吃看看:$聽說很便宜～ 鏈接文章 分享到其他網站
Zeta 10 發表於 October 3, 2007 檢舉 Share 發表於 October 3, 2007 吃牡蠣吃到怕...吃蚵仔煎一定會把蚵仔挑掉其實在台灣南部，蚵仔算是很好的食物，我小時後回南部時，阿公都會給我吃蚵仔泡飯XD也就是煮一鍋蚵仔湯，把湯跟很多蚵仔加進飯裡，也就是整碗飯裡頭都是蚵仔但是沒有把蚵仔攪爛，是一顆一顆的配飯吃，有夠好吃，南部的海鮮就是好吃，很甜，是不用加調味料的南部的紅蟳也是很讚，尤其牠的蛋特別好吃；還有虱目魚也不錯，可以說我是吃很多海鮮長大的XD 鏈接文章 分享到其他網站
waterside 10 發表於 October 3, 2007 檢舉 Share 發表於 October 3, 2007 大家討論的都是南方風格的食物。要說到麺食，應該是北方種類較多。尤其山西陜西甘肅寧夏一帶，花樣百出。山東人的主食是白麵饅頭，平時基本不吃大米飯。據說河北和河南的一部分也是這樣。魯菜是北食之代表，不止山東，京津以至東北三省都可以說是魯菜風格。經典的有宮保雞丁、京醬肉絲、熘肥腸(濟南叫做九轉大腸)等，味道偏咸，外地人可能吃不慣。另有膠東菜和孔府菜。膠東菜主要是海鮮，我覺得煙臺的菜很好吃，青島的沒印象。孔府菜衹聞其名，大概偏於貴族風。 鏈接文章 分享到其他網站
愚者无畏 10 發表於 October 3, 2007 檢舉 Share 發表於 October 3, 2007 兩者稍微有一點不同台灣的蚵仔煎是蚵仔(即牡蠣)，蛋，小白菜，地瓜粉，水，調味料去煎的很少有放韭菜跟瘦肉的，一份約40元新台幣圖為花蓮市的海浦蚵仔煎下圖為嘉義布袋的蚵仔煎洋芋片也推出蚵仔煎口味另外一提，若將蚵仔改成蝦仁，其餘材料都不變，則就稱為蝦仁煎，價錢也是一份40元新台幣還有混合蚵仔與蝦仁的綜合煎，一份50元新台幣果然是強人啊~呵呵...謝謝了.終于見到有名的"蚵仔煎"了.其實"海蛎"就是"牡蛎"啦~我們這邊的"海蛎煎餅"各個地方的都有些許差別的,有的是放韭菜跟瘦肉,有的是放小白菜或是胡蘿蔔,當然蝦仁如果需要的話跟老板說也是會放的.呵呵...原來"海蛎煎餅"就是"蚵仔煎"了.下面這就是滷肉飯囉http://www.5252.com.tw/upload/product/a215117.jpg或是雞肉飯也很好吃，以嘉義縣的最有名喔，下面這張就是雞肉飯http://static.flickr.com/6/85210097_3afa9da485.jpg我吃過,以前校門口的一家名叫"三言兩語"的小吃店就是一個台灣老板開的,滿好吃的.還有雞腿飯,豬手飯,燒排,咖喱飯等等....都很好吃.感謝Zeta大大讓我想起了這麽美好的食物~~ 鏈接文章 分享到其他網站
fengzhu00285 10 發表於 October 4, 2007 檢舉 Share 發表於 October 4, 2007 大家討論的都是南方風格的食物。要說到麺食，應該是北方種類較多。尤其山西陜西甘肅寧夏一帶，花樣百出。山東人的主食是白麵饅頭，平時基本不吃大米飯。據說河北和河南的一部分也是這樣。魯菜是北食之代表，不止山東，京津以至東北三省都可以說是魯菜風格。經典的有宮保雞丁、京醬肉絲、熘肥腸(濟南叫做九轉大腸)等，味道偏咸，外地人可能吃不慣。另有膠東菜和孔府菜。膠東菜主要是海鮮，我覺得煙臺的菜很好吃，青島的沒印象。孔府菜衹聞其名，大概偏於貴族風。东北的特色菜不应该算在鲁菜之内虽然蒙餐和传统满食被摧残的差不多了但由于气候的原因，东北的菜品相对简单做肉吧，还算东北的特色如果说现在，那俄式西餐，朝鲜料理，和鄂伦春烤肉都可以算作东北招牌菜了很难讲传统 鏈接文章 分享到其他網站
waterside 10 發表於 October 5, 2007 檢舉 Share 發表於 October 5, 2007 我在長春上學四年，感覺東北漢族菜的口感跟山東菜還是很像的。不同之處當然也很多，比如主食都不一樣。不過，淵源肯定是有的，畢竟老一輩的東北人民大部分從山東逃難來的說。:)當然，山東菜跟魯菜不能劃等號……可能由於歷史原因，純正的魯菜在山東本地都不容易吃到。 鏈接文章 分享到其他網站
fengzhu00285 10 發表於 October 5, 2007 檢舉 Share 發表於 October 5, 2007 东北无论是谁来逃难，比如山东河北，山西甘肃到了这里一律都变成同一样的食物，差别就是在配料和小菜无论如何，夏天的蘸酱菜炖豆角，冬天的酸菜熬白菜还是主要的菜品以及一年四季都当主要调味的咸菜，真的很咸 鏈接文章 分享到其他網站
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