神奇!用電子鍋做懶人炒麵

[嘎逼居熊熊 10]

只要把麵和菜通通丟進電子鍋就搞定的神奇懶人炒麵，也是懶如泡麵喔

食材料金：NT $ 30

所要時間：10 min.

懶人指數：★★★★★

省錢指數：★★★★★

材料：

一人份的中式麵條（一束直徑約一個寶特瓶口大小）

配菜（罐頭或調理包或冰箱的剩菜，未煮熟的葉菜類亦可）

做法：

1. 將麵條與配菜依序先後通通丟進鍋子。(先將麵條以放射狀平均鋪在電子鍋中，配菜倒在麵條上。麵條不須貼平於鍋底，等一下鍋子熱了自然麵條就會變軟沈到鍋底。)http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創

2. 麵條加一碗半的清水後蓋上蓋子以「蒸煮」的功能煮約10分鐘，開關跳起後再以筷子拌一下讓部份黏住的麵條鬆開即可盛盤，一分鐘後黏住的麵身就都變軟了。

說明：

※ 如果是用不沾鍋的那種炊飯電子鍋，或者要加的配菜本身是有油脂的，就可以不用加油防止鍋底沾黏，如果既不是用不沾鍋（例如大同電鍋），加的配菜也沒有油脂的話，可擠一點點油（或美乃滋、沙拉醬等，約一粒咖啡豆大小即可）到電子鍋的內鍋即可，鍋熱後自然會溶解於鍋底防止黏鍋。電鍋炒麵就和泡麵一樣簡單，也避免了用炒菜鍋炒麵把麵炒碎或容易燒焦的危險呢！

※ 一般炒麵都是先用將麵煮熟再放到另一個鍋子去炒半天，所以前陣子本懶人食譜有介紹過用炒菜鍋一次完成炒麵（<懶如泡麵的美乃滋炒麵>）的做法，當時聽朋友精靈小姐講述做法再嘗試覺得很神奇，因為水煮乾時麵條也軟了，即使沾黏也可以藉由筷子攪拌讓不夠潤的部份麵身變軟，最近乾脆一不作二不休，心想既然炒菜鍋能做炒麵為何電子鍋不能做呢？一試之下發現很成功呢！這次我用調理包和麵條，從頭到尾免切免洗免沾手，下次還要實驗用義大利麵條和電子鍋來作懶人炒麵！

成功案例（使用大同電鍋）：

WA Note 西澳隨筆 http://blog.roodo.com/daphnewanote/archives/2552438.html

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這個是以前從某個網誌抓下來的，電腦裡面還存了很多，只是我忘記是哪個網誌了

改天有空去找出來分享給大家=ˇ=

[273662050 11]

你說的是這個吧~http://blog.xuite.net/iq943/recipe

我也蠻常參考的

[嘎逼居熊熊 10]

對~就是這個網誌

裡面真的有很多很實用的食譜

[under the moon 10]

裡面的食譜真的很省

適合窮學生ˇ

改天來試試～

[米蟲巧 10]

電鍋可以用嗎?還是只有電子鍋可以而已?

[ToShoKan 10]

總覺得非常適合我...

因為只有一個字~懶

[米唐 11]

電子鍋跟電鍋不太一樣呢...

所以，如果是電鍋食譜，用電子郭可能會失敗。

[焦糖榛果 10]

挖　好神奇喔

真是無所不用其極的使用

[煉魔狼 10]

太神了

電子鍋也能這樣用

[阿B-BeatBox 10]

超強

改天試試

[石頭♥ 10]

太強大了!

可以叫我媽買來看看xd