【問題】你喜歡喝咖啡嗎?


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最近愛上喝咖啡了說

不是外面買的 更不是7-11的罐裝咖啡

而是自己買豆子 自己摩 自己泡的咖啡

最近跟學校咖啡店老闆聊了很多 發現到喝咖啡原來有那麼大的學問

從豆子的種類到烘培 沖泡.... 跟老闆買了半磅(200多公克)的黃金曼特寧 要NT400元

好貴= = 不過他說那是外面桃園的咖啡餐廳要他烘的豆子 在台北可以一磅賣到1200

那家店一杯大杯的賣260.....

看來是賺到了 xd

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不過自己泡研磨咖啡的確是一門很大的學問呢...

從揀選咖啡豆開始,不同的咖啡豆所擁有的味道就有所不同

以及研磨機號,決定研磨的咖啡顆粒大小

再來是泡製手法等等...

學起來真的很不簡單(茶)

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喝過之後就愛上了XD

我自己是不會泡…

不喜歡7-11那種便利商店賣的|||

星巴克跟85度C還不錯…

或者去餐廳(?)或咖啡店的也不錯~

正在努力的找尋哪裡有更好喝的||

喜歡喝拿鐵︿︿

焦糖瑪奇朵跟卡布奇諾也不錯~

可惜我不喝摩卡…因為有巧克力成分= ="

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想玩咖啡的人可以去買兩本書

1.咖啡賞味誌 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010244233

2.咖啡大全 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010265615

這兩本書我都有買

咖啡賞味誌裡 寫的是咖啡的各種沖泡方式

就算沒接觸過咖啡的新手也能認識咖啡豆與各主要產區的特色、選購與保存要領、品嘗與鑑賞到各種沖煮方式與技巧,

尤其是對於一般印象中以為只有專業人士才能進行的咖啡豆烘焙也提出簡單易學的DIY方式。還有大量的器具圖片,還會教你打奶泡(H) 和拉花的技巧。

兼具觀念性與實用性,不論是初入門或有心更上層樓的咖啡愛好者都能由此獲得助益。

如果對看完咖啡賞味誌對咖啡更有興趣的話可以去買咖啡大全

咖啡大全是由日本具有十幾年咖啡經驗專家"田口戶"寫的書,從咖啡的歷史

到教你更詳細的咖啡豆選購,判斷咖啡豆的好壞,烘陪與沖泡方法等咖啡知識。[d]

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