「蕃茄炒蛋」是完美結合 有益所有人健康

[sandman 11]

這個好，

番茄炒蛋兩種做法，

一種 先炒番茄，蛋汁再倒下去，

一種先炒雞蛋成一整片，鍋鏟切塊再放番茄一起炒，

覺得第二種比較好吃，

湯汁拌飯都能再吃一碗~~

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「蕃茄炒蛋」是完美結合 有益所有人健康

鉅亨網新聞中心(來源：中廣新聞網)2012-11-26 18:55

「蕃茄炒蛋」是一道再普通不過的家常菜，大陸中醫科學院教授楊力更對這道菜推崇有加，他認為這是一道有益健康完美結合的菜，基本上適合所有的人群。

楊力更教授把「蕃茄炒蛋」形容為飲食中的絕配，是「化腐朽為神奇」。他指出，雞蛋吃多了膽固醇容易升高，而番茄含有豐富的茄紅素，可以軟化血管，發揮保護心血管的作用。因此，當雞蛋遇上蕃茄，就能避開膽固醇高的弊端。

其次，蕃茄含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動物蛋白的完美結合。而胡蘿蔔素跟雞蛋中的核黃素，兩種營養物質相融合，可以起到明目的作用。

他認為蕃茄炒蛋適合所有的人吃，尤其是因體虛、年老而感到眼睛昏花的人，女性在經期以及經後，貧血、血虧的人都不妨多吃蕃茄炒蛋。不過需要注意的是，胃寒的人，炒蕃茄蛋時，一定要先把蕃茄完全炒熟，因為吃生的不易消化，會引起胃部不適。一

[Ula 10]

喔喔!!!

可是我只喜歡吃蕃茄炒蛋的炒蛋耶(炸

[泛銀河勁爆漱口液 10]

我覺得要加番茄醬

[09830883 16]

吃過番茄炒蛋+豆腐or+蝦仁

[法皇拿破崙 11]

喔喔!!!

可是我只喜歡吃蕃茄炒蛋的炒蛋耶(炸

我只愛吃蕃茄耶，那我們一起點一盤分工好了(H)

[Ula 10]

我只愛吃蕃茄耶，那我們一起點一盤分工好了(H)

喔喔!!!

不錯耶(H)

頗志同道合的:P

[泛銀河勁爆漱口液 10]

像我姑姑和我吃芹菜炒豆干她吃芹菜我吃豆乾

[法皇拿破崙 11]

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芹菜QAQ

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讚吼這樣價錢一人一半超划算(H)(H)

[Devilish羽德 11]

深藍美食團神COMBO組合?(H)