酵素儲存

[0o小蔡o0 10]

為什麼酵素儲存可以用丙酮?

http://juang.bst.ntu.edu.tw/ECX/Pur2.htm

2-2.c

跟丙酮可作為去光水的原理有什麼關係嗎?

有另外一個學長跟我說他儲存菌體時是用培養液加上甘油然後放到-80度c的冰箱

可是不知道甘油是幹啥的

可能是不會讓液體凝固

形成冰晶破壞菌體

丙酮跟甘油會不會是差不多的原理........