關於膠態溶液的沉澱

[平城胡兒 10]

膠體粒子不沉澱的原因

是因為粒子間帶同性電而互相排斥

只要在膠體溶液中加入電解質或通電就可以沉澱了

當然這是複習講義上的 說得很簡略

畢竟我還沒到三上 沒上過課 維基資料也不多

無聊翻到這頁

我就真的到了一杯牛奶加鹽巴攪拌0_o

過了一段時間我還沒看到牛奶有沉澱

我已經加一小匙鹽了

(但從化學的角度 用公克來計算的 如果真的溶解1g就好 濃度也夠大了)

就算是牛奶 溶解度也不會降太多的

我敢保證食鹽絕對溶解在牛奶了 而且溶解很多

(親自舔一點點牛奶 xd 靠 超鹹的 << 不安全的示範)

總之

不是說加了電解質會沉澱吧?

還是說牛奶的白色成分 不是膠體溶液粒子所造成的??

也不對啊

牛奶的白色是混濁不透光的 和離子那種透光的不一樣

牛奶的白色成分是膠體粒子沒錯吧???

快稿破頭了....

[Darkness Flame 10]

加鹽我是沒試過，

不過你可以試試看加醋，

保證效果很好！

[平城胡兒 10]

加鹽我是沒試過，

不過你可以試試看加醋，

保證效果很好！

後來一直爬文 爬到很後面

沒有牛奶

倒是去年有兩篇豆漿加鹽巴的(XD 有良好的實驗精神)

(請問版主 和去年類似的文章不知道要不要砍掉??)

隱約記得

加醋酸絕對可以 但是食鹽確定不行了

還和牛奶的主要成分 蛋白質本身有關係

晚點再把他引用過來吧@@

[djshen1217 10]

跟等電點有關

PH值的問題