【好奇】湖南菜的口味如何?

[訪客 中二中恐龍黃天共產黨]

毛澤東主席喜歡湖南菜 但是台灣很少湖南菜館 不知湖南菜的口味如何?

[peilei 10]

辣！大部分人都超爱吃！我家附近到处都是湘菜馆

[小松鼠psyche 10]

湘菜馆和 川菜馆是大陆最常见的 各地都找得到

[小松鼠psyche 10]

湘菜和 川菜是大陆最常见的菜系 各地都找得到

[lioner 10]

我是湖南人，湖南菜的特點主要是辣，但是不麻，這一點和川菜不一樣。湘菜還有一點就是比較有鄉土味道，有很多的臘味，煙燻為主。“辣”和“臘”應該是湘菜的兩大特點。總體來說，口味比較重。

[danxibaomm 10]

很辣

[流浪的火柴 10]

同楼上，辣

而且喜欢吃腌制食物，比如腊肉啊，酸豆角啊，酸笋啊，泡椒啊，豆豉啊……

说起来都像是农家菜，不大上得了台面，但是非常非常下饭，很有家的味道

[天上人間 10]

好像只有“辣”這一個印象。對不起，對飲食沒有研究。