【化學】爆米花的問題?


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我最近一直有幾個問題

爆過一次的爆米花可不可以爆第二次?

可以的話,那要用什麼方法?

爆米花的原理?(要深入一點的講解)

可不可以用微波爐和鍋子以外的方式爆爆米花?

我要作科展用的

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我想應該是不行

暴米花的原理就跟暴栗子是一樣的

內外受熱膨脹不均(從現象看來是內部>外部)

當外殼受不了內部傳來的壓力時

瞬間爆裂

而暴過玉米花,外面已經沒有東西可以拘束它了

也不會有內外受熱膨脹不均的情況產生

故沒辦法再暴一次

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