離開之後的天空 10 發表於 September 29, 2008 檢舉 Share 發表於 September 29, 2008 一個中國奶業工人的實話(轉) 我不想再忍了,我所知道的奶業內幕! 我所學的專業是乳品工藝,剛畢業曾在某國內老大級乳業集團工作。職位——收奶員。 這幾天的三鹿事件,沸沸揚揚。其實在我看來,沒什麼奇怪的,事情總是要被揭穿的,只不過是時間問題,以及是哪一家企業成為那個撞上槍口的倒楣蛋。三聚氰胺——冰山的一角。也許這個事件就要告下一個段落,也許僅僅是個序幕的開始…… 離職的員工到處去說原來公司的“壞話”,這個員工一定個沒有道德的人。曾經我也是這麼認為的,可最近我的想法變了,一個知道內情而不去告訴別人,眼看著別人吃虧上當的人,那才是個徹底道德敗壞的人。 離職後,我沒喝過一滴奶! 我先講一下,收奶的過程。奶農的牛奶由當地附近村鎮的奶站化驗收集,按品質高低,分等級付給奶農錢。品質的指標不外乎PH值,蛋白質,幹物質這幾項。然後由奶站(當然了奶站是私人老闆的)用罐裝車混裝後運到工廠,然後由工廠取樣化驗,測算指標同樣按品質高低,分等級付給奶站錢。不知道大家看沒看出來,想沒想到這種操作模式會出現什麼問題?有人說了,不是“天然牧場”“工業化收集嗎”?有,的確有。但是我只能說:兄弟,你很傻,很天真! 奶農想多賺錢怎麼辦呢?簡單啊,摻水啊。那摻水指標降低就賣不上好價了怎麼辦?簡單啊摻****啊。奶站想多賺錢怎麼辦呢?簡單啊……。奶站的奶是從各個散戶收來混裝到罐車的,有一家的突然變質了,怎麼辦啊,全車都倒了嗎?幾十噸一罐的奶,蛋白質低了怎麼辦?幹物質低了怎麼辦?PH值低了怎麼辦?有的牛病了打過抗生素怎麼辦?有的牛催奶打激素怎麼辦? 話說回來了,奶農那點小計量能瞞奶站嗎?奶站那點小九九能瞞工廠嗎?如果我說,奶站不知情,工廠不知情。都是“不法奶農”幹的壞事,全國人民要把矛頭指向他們批判。那我可就真的,很傻,很天真。 我們從來不拒收奶,因為我們知道,一件東西是要充分利用的,這樣才能取得最大的價值,獲得最大的利潤。我們分罐儲藏。最好的奶,供到車間做酸奶(發酵型酸奶或攪拌型酸奶),因為不是好奶做不出來。其次,做純牛奶,高鈣奶之類的。再差的奶做花色奶即花生奶,早餐奶等。還有那些發酸的奶怎麼辦呢,當然不能倒了,做酸性乳飲料,就是廣告狂哄亂炸的,女人小孩都喝的***。這是本公司最大的利潤所在,一盒奶的成本,還沒哪個包裝盒值錢。還有那種臭的熏人的奶怎麼辦呢,簡單,做冰激淩味道最好。還有那些又臭成粘稠狀的怎麼辦呢,做奶粉。當然這叫工業粉,它有它的用途,不是裝袋子就上市場的。 我們有全球最大最先進的立體式倉庫,媒體都讚揚過,可是你就沒想想這快速消費品,生產出來就要賣的,搞那麼大倉庫什麼用?酸性乳飲料越存放味道越好。那有人問了,生產日期怎麼辦?簡單啊,提前打一個月,你也許不信吧,因為在你心中那是小黑工廠做的事。那又有人問了,市場上賣的豈不是過期奶?我就這麼告訴你吧,你手中那盒奶就是過期一周了,你喝也沒問題。因為你所賣的奶是UHT超高溫滅菌液態奶。 關於UHT超高溫滅乳到底有沒有營養,我不想再說了,因為這個涉及到某人在某年為中國提出的一個口號,我們正向這個口號邁進,管你喝的是什麼奶,反正是牛奶。 有個廣告,中國某企業已經是這種超高溫滅菌乳全球產銷量第一,難道是那些乳業發達國家真的比不上我們了嗎?其實是人家不生產這種乳品了。這笑話有點冷是吧。 那有人說了,我們以後喝高端奶吧,廣告都說想過有品位的生活就和那種奶。是啊,那奶是貴啊,貴的東西就好啊,那奶蛋白質高啊,高,實在是高,這一點澳大利亞人都服我們啊。 我就不相信地球上的奶牛能擠出那麼高蛋白質的奶…… 此言一出,某些專家就會來“闢謠”又得列出一套資料理論,來“引導”大家。 是啊,我嘴沒人家的大,錢更沒人家拿的多…… 還有很多關鍵的還是不說為好,知道了對大家誰都不好。生活是美好的。 真實案例看三鹿奶粉背後的KB的行業潛規則 目前鬧得沸沸揚揚的三鹿奶粉事件 ,作為一個可能的知情者和懂點化學的人,我也來談談我的觀點: 1、媒體也好,廠家也好,國家質量監督也好,還是在忽悠大家,為什麼我敢這麼說,因為三聚氰氨根本不可能直接加入牛奶中,三聚氰氨的市場售價並不低,奶農不可能不計成本的提高濃度,其次,三聚氰氨水溶性較差,要想完全溶於牛奶比較麻煩;那為什麼媒體,廠家,國家質量監督要異口同聲的說是不法之徒加入了三聚氰氨,其實就是為為了掩蓋一個更可怕的問題,那就是加入的其他毒性更大的東西,說穿了就是尿素,尿素作為一種便宜的農家化肥,真是經濟實惠的“好添加劑”。 2、為什麼要加尿素,因為各乳品公司收購鮮奶,測試的標準主要是奶的蛋白質含量,說穿了就是氮的含量,尿素作為一種最普遍的氮肥,由於它獨特的分子結構,記得好象是兩個氮分子配個什麼我忘了,氮的含量當然高了,混入奶中,提高氮濃度,價格自然也賣得高了。 3、尿素怎麼轉化為三聚氰氨的,很簡單,奶粉的生產過程就是將鮮奶放在封閉的環境高溫環境下,然後採取噴霧的方式直接轉化成粉狀就成了奶粉,而尿素在高溫下會產生變化,生成三聚氰氨,OK,有毒的奶粉就這樣生成了。 最後,我在談談我怎麼知道這些內幕的,前幾年,是01年還是02年,我記不太清楚了,在辦理一件帶社會性質的案件時,他們主要罪狀之一就是把持我市某區的牛奶收購市場,長期以次沖好,我們在辦案中就瞭解到,他們在牛奶中加入尿素、少量食用油,然後加大量水(良心好的加自來水,不好的就直接加池塘或者田裏的水),最後用專用的攪拌機進行攪拌,一批蛋白質濃度高的鮮奶誕生了?但最後幾個犯罪分子都翻供,說他們這種做法是普遍的,並不是他們發明的,後來我們專門去天友瞭解,確實如此,他們對牛奶收購中出現的這些問題根本沒有比較有效的檢測措施或者是因為收購站點太多,沒有精力和金錢來負擔這麼大的檢測開銷,所以對廣大奶農的行為基本採取的是默認的態度,而且據在天友的瞭解,這種現象在全國的乳製品行業是普遍的,只要存在向奶農收購牛奶,就普遍存在次類現象,所以三鹿事件的發生就是必然的,而且這次三鹿出了事,全國其他所有乳製品企業都保持沈默,沒有一家跳出來指責,什麼原因大家看了我的帖應該心裏有數了吧。 最後弱弱的問大家一句,這樣的牛奶你們敢喝嗎?= =""此一文章只是提供大家一些資訊,但是是否為真,小弟並未經過查證,若為錯誤資訊,先在這邊說抱歉了。謝謝風子惟學長的建議=)原網址:http://forum.u-car.com.tw/forumdetail.asp?forumid=69122裡面還有更完整的資訊。 鏈接文章 分享到其他網站
泫 10 發表於 September 29, 2008 檢舉 Share 發表於 September 29, 2008 好恐怖- . -不舒服....牛有狂牛症 豬有口蹄疫 禽類有禽流感 米有鎘米 奶粉又有尿素現在不知道什麼可以吃了... 鏈接文章 分享到其他網站
阿基基 10 發表於 September 29, 2008 檢舉 Share 發表於 September 29, 2008 好恐怖- . -不舒服....牛有狂牛症 豬有口蹄疫 禽類有禽流感 米有鎘米 奶粉又有尿素現在不知道什麼可以吃了...外星人還沒被污染xd世界各國元首真的該檢討了 鏈接文章 分享到其他網站
風子惟 10 發表於 September 29, 2008 檢舉 Share 發表於 September 29, 2008 請勿張貼轉貼的文章又不註明轉貼於何處。也好歹加上自己的看法跟評論。 鏈接文章 分享到其他網站
flossnk 10 發表於 September 29, 2008 檢舉 Share 發表於 September 29, 2008 請勿張貼轉貼的文章又不註明轉貼於何處。也好歹加上自己的看法跟評論。消息不是,你傳了就可以不負責任放著的。請問經過查證嗎?沒有經過查證不要造成大家莫名的恐慌十分正確 鏈接文章 分享到其他網站
我是宋 10 發表於 September 29, 2008 檢舉 Share 發表於 September 29, 2008 引用歷史老師的一句話現在吃什麼都有毒你就當作不知道算了 鏈接文章 分享到其他網站
Kaede Yozorani 10 發表於 September 29, 2008 檢舉 Share 發表於 September 29, 2008 好恐怖- . -不舒服....牛有狂牛症 豬有口蹄疫 禽類有禽流感 米有鎘米 奶粉又有尿素現在不知道什麼可以吃了...自己種東西吧!!!可是......奶粉好像沒辦法自己生產說??? 鏈接文章 分享到其他網站
大舌頭 10 發表於 September 30, 2008 檢舉 Share 發表於 September 30, 2008 我好像有聽過加尿素是不可能的…好像是說因為奶粉的製造方法並不是高溫密閉吧?是要低溫而且低壓讓牛奶的水分蒸發,高溫好像會影響牛奶裡面的蛋白質結構問題。 鏈接文章 分享到其他網站
別學我 10 發表於 September 30, 2008 檢舉 Share 發表於 September 30, 2008 很不舒服耶 = =好巧我桌邊有一杯鮮奶 (這....... 鏈接文章 分享到其他網站
阿基基 10 發表於 September 30, 2008 檢舉 Share 發表於 September 30, 2008 我剛大口喝了好幾口林鳳營剛新聞好像在報紐西蘭的也有毒這樣搞下去真的不知道要吃什麼了 鏈接文章 分享到其他網站
newaccXD 10 發表於 September 30, 2008 檢舉 Share 發表於 September 30, 2008 原文可性度未知就我所知的出處是大陸網站...而且已經砍文的樣子XD然後我得知的地方叫作批踢踢網路謠言板。 鏈接文章 分享到其他網站
月光貓 10 發表於 September 30, 2008 檢舉 Share 發表於 September 30, 2008 同樓上~這真的是從PTT有人轉來的可信度還不能100%確定....但那時討論還不小....反正吃東西就小心點吧~ 鏈接文章 分享到其他網站
傅亮亮 10 發表於 September 30, 2008 檢舉 Share 發表於 September 30, 2008 這感覺跟 家裡種田然後伊斯蘭教然後又屬羊再對海鮮過敏一樣出家啃草比較實在... 鏈接文章 分享到其他網站
Corona 10 發表於 September 30, 2008 檢舉 Share 發表於 September 30, 2008 樓上別忘記農藥。所有東西都有毒的。所謂不乾不淨,吃了沒病,所以就亂吃吧(大誤 鏈接文章 分享到其他網站
Solitarian 10 發表於 September 30, 2008 檢舉 Share 發表於 September 30, 2008 唔,有種東西叫做偽科學,不是聽到可以信任的人在可以信任的場合做出可以信任的說法那你就最好懷疑此類攙有科學不普遍知識的說法。 鏈接文章 分享到其他網站
獵滅天使 10 發表於 October 3, 2008 檢舉 Share 發表於 October 3, 2008 如果對這個有興趣的推薦商業周刊這禮拜四出刊的(10月2日)[讀牛奶殺人]裡面有詳細的追蹤報導比一般報章雜誌深入調查許多家裡有訂閱所以清楚提外話...我已經三月不知奶味了Orz珍珠奶茶不能喝... 鏈接文章 分享到其他網站
Kaede Yozorani 10 發表於 October 3, 2008 檢舉 Share 發表於 October 3, 2008 我記得發跟校版無關的文應該是不行的吧......?可是員生社的冰箱裡有奶製品XD這樣有關了吧??? 鏈接文章 分享到其他網站
獵滅天使 10 發表於 October 3, 2008 檢舉 Share 發表於 October 3, 2008 樓上的拗太硬了喔哈哈這關係到我們消費者的權利阿~~~~(白目) 鏈接文章 分享到其他網站
離開之後的天空 10 發表於 October 3, 2008 作者 檢舉 Share 發表於 October 3, 2008 抱歉轉貼無根據的文章。至於如果想更深入了解三鹿事件,可以看最新的商業週刊。( 1089期 ) 鏈接文章 分享到其他網站
asutorei 10 發表於 October 4, 2008 檢舉 Share 發表於 October 4, 2008 唉唉...真不知道現在還有多少東西是乾淨的也只能假裝它很乾淨的嚥下去反正...大家還不都是這樣吃的 囧>心理負擔的話....那就多喝點水吧XD~~(謎:「水裡...有毒......!!」) 鏈接文章 分享到其他網站
阿不拉的浣熊 10 發表於 October 5, 2008 檢舉 Share 發表於 October 5, 2008 大家可以上wiki查詢三聚氰胺看看它的結構式其實這個東西蠻普遍的= ='說不定你家的碗盤就是用"美耐皿"(三聚氰胺加工物)製成的吃下的三聚氰胺起什麼2.5ppm 0.05ppm恐怕還要高阿...!= =""另外上面提到尿素變成三聚氰胺基本上的確不可能不過我有聽過一種說法是原本是添加尿素來增加N的百分比不過由於尿素有顏色加上有異味所以後來改參摻入白色的三聚氰胺粉末這東西壞就壞在有可能產生結石(因為溶解度低)加上有致癌風險!!!小心點吧!不過基本上台灣的鮮奶....應該是沒問題啦@"@~希望沒有吧XD現在政府有把鮮乳列入檢驗範圍?好像沒有阿:s希望沒事真的什麼東西都不能吃了......:P 鏈接文章 分享到其他網站
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