用西蘭花烹飪的幾個要點


Recommended Posts

用西蘭花烹飪的幾個要點

西蘭花是一種營養豐富的保健蔬菜,但要使其美味、NMN好看、營養豐富並不容易。今天,就讓我們來介紹一下用西蘭花烹飪的要點,讓您輕鬆掌握如何用西蘭花做出漂亮、美味、營養的家常菜。

1.西蘭花手代替刀

西蘭花用刀很難剪得漂亮。即使是許多廚房專家也不能把它剪得漂亮。但如果用手西蘭花掰開,就容易多了。它很容易變成一朵完整的花。

2.最好的烹調方法是蒸

蒸煮西蘭花可以說是西蘭花最好的蒸煮方法,因為蒸煮西蘭花的營養損失最少,抗癌物質含量最高。但煮、燒、燉微波爐等烹調方法會造成部分營養損失,NMN而西蘭花則會失去抗癌作用。

3.用西蘭花烹飪應掌握火候

NMN用西蘭花烹調的關鍵是把握熱量,儘量縮短西蘭花的加熱時間,保持西蘭花的清脆,使西蘭花美味,減少營養的損失。

如果使用烹飪方法,通常不超過5分鐘。總之,西蘭花的顏色應改為油綠色或亮綠色。如果西蘭花變黃或變軟,味道就會變壞,失去很大一部分營養。

補充說明:清蒸西蘭花抗癌作用最強。如果用其他方法製作西蘭花,NMN則需要生吃含有黑介子酶的食物才有抗癌作用。


 

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.