【討論】三聚氰胺

[風的白羽毛 10]

在想一個問題

三聚氰胺真的有毒到這麼嚴重嘛?

感覺吵的都毫無根據

三聚氰胺就成人來說的致死量

幾乎是每天狂吃喝奶製品才會死的量..

[rafale9108 10]

撐死之前是不會被毒死的

當然如果份量很高自然還是會致命(這是百分之百的廢話，沒有東西過量還沒關係的)

我只想說媒體炒作的太過了～

加上一些民眾對政府的不信任～

然後就產生了讓三聚氰胺比HIV還嚴重的"致命性"

[Jboy 10]

我同學說的好

與其擔心三聚氰胺

不如擔心其他物質吧!!

其實沒必要這們害怕啦!!

我贊成樓上說的

媒體的渲染力

[炙熱太陽 10]

問一下 三聚氰胺加進奶製品 到底有什麼功效阿？

會比較好喝嗎？ 還是...........

[phoe˙ 10]

撐死之前是不會被毒死的

這句我喜歡！！xdxd

其實我覺得也還好啊＝　　＝

如果你已經把那項產品用那麼久了

要出事應該就已經出事了。。。。。。。。

[glen19901115 10]

問一下 三聚氰胺加進奶製品 到底有什麼功效阿？

會比較好喝嗎？ 還是...........

加入三聚氰胺的一個原因

在於提高蛋白質的"檢測量"

由於許多檢測蛋白質含量的方法

是藉由檢驗氮元素的含量而推算(如:Kjeldahl method)

所以商人利用三聚氰胺含氮量高的特性(C3N6H6)

逃過機器的檢測

敝人才疏學淺

有錯請指正

[phoe˙ 10]

那提高蛋白質的檢測量有什麼作用嗎??

還是只是為了通過某些檢查.......

[Jboy 10]

看起來比較營養嗎?

為了提高蛋白質的檢驗量啊!!

哈

蛋白質越高賣得越好?

[yutsao 10]

敝人才疏學淺

都給你說XD

好啦不嘴砲。

蛋白質越高賣得越好?

我猜類似產品做好的時候的檢驗吧。

可能有標準之類的限制。

==========回覆分隔線==========

另，有位教授認為，Melamine的平面分子結構，

「有可能」會嵌入遺傳物質中。

當然只是猜測啦。

有待醫學證實。

目前短期看來只有結石。

[LYLE 10]

奶粉之所以要加入三聚氰胺

主要是因為它不完全是奶粉

它有加些澱粉之類的來增加產量

又為了要通過蛋白質的檢測

所以加入三聚氰胺增加含氮量

泡牛奶時三聚氰胺高溫70-80(好像是?)溶解

喝入的時候溫度不夠它就沉澱了

基本上要排出去很難

雖然大家說喝水有用

但是不可能完全排出

像是美國塑膠碗 規定是2.5ppm

但是它要計算入碗的質量

才是真正三聚氰胺的總數

但是奶粉它的質量很大

加上你是天天喝

雖然說不會致死

結石應該是沒問題的

另外許多奶類以外的食品也是含有三聚氰胺

要說有什麼有毒嗎...

有些不符合常識的東西還是少吃點....

[誓死保護妳 10]

但是...

聽說大陸的製造商加的不是"三聚氰胺"

因為成本太高了

而是加含有"三聚氰胺"的化學廢棄物...

這是我聽某位老師說的~

[rafale9108 10]

如果真的是那樣...我冏了 = =

大陸人還真的啥事都做的出來 = =

不過說實在的...環境中的毒物應該就夠我們受了 = =

少了個三聚氰胺或是它的廢物什麼的，說不定影響其實比我們平常做好不亂丟廢棄物污染環境還來的小 = =

[相伴入夢 10]

要防止三聚氰胺結石,只要多喝水就行了~

經常喝水會使得結石不容易形成,

因為它會微溶於水阿~~

(謎:難怪會喝進體內......)

嬰兒喝水很少,

而且腎又比成年人要小的很多,

所以這次事件才會有那麼多嬰兒是受害者....

[極‧KID 11]

加入三聚氰氨主要是添加後 可以靠水稀釋原本的生奶來賺取暴利

把生奶加入水稀釋後，加入三聚氰氨來提高氮含量

想想100KG的生奶加入一點點三聚氰氨就可以變成150KG

中間的利益有多大

[江湖舊夢 10]

"三聚氰胺"的化學廢棄物

我想指的因該是三聚氰酸，那是三聚氰胺的制程中所產的副產品

是不是真的就有待考證了

或許真的毒不死人，不過問題因該不在這裡

有人在飲料裡吐口水你喝下去也不會有事阿

就非小孩的我們

牛奶是不常碰了，奶茶奶精倒是碰了不少

與其擔心三聚氰胺到不如先擔心反式脂肪酸吧

[相伴入夢 10]

但是...

聽說大陸的製造商加的不是"三聚氰胺"

因為成本太高了

而是加含有"三聚氰胺"的化學廢棄物...

這是我聽某位老師說的~

大陸廠商的確是加入三聚氰胺渣....

那裡面還含有70%多的三聚氰胺~

而且又比三聚氰胺還要便宜....

(稱之為蛋白精)

[唯一的真理 10]

13樓和15樓正解

以下附上本校本次段考生物科閱讀題文章（話說生物和化學都考三聚氰胺 囧）

三聚氰胺（化學式：C3H6N6），俗稱蜜胺、蛋白精，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶於水，可溶於甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，具毒性，不可用於食品加工或食品添加物。

三聚氰胺是製造三聚氰胺-甲醛樹脂的原料。該樹脂有時也被俗稱為三聚氰胺，常用於製造日用器皿、裝飾貼面板、織物整理劑等。日常生活中三聚氰胺-甲醛樹脂最常見的應用是被製成美耐皿的塑料碗碟。這類器皿的物理性質非常類似陶瓷，堅硬不變形但又不像陶瓷那樣易碎。常常標有「不可以在微波爐中使用」的警示，因為三聚氰胺-甲醛樹脂受熱後有可能散發毒性。

在毒奶事件中，三聚氰胺則是用於食品工業造假。食品工業中常常需要測定食品的蛋白質含量，由於直接測量蛋白質技術上比較複雜，所以常用一種叫做凱氏定氮法的方法，通過測定氮原子的含量來間接推算食品中蛋白質的含量。由於三聚氰胺與蛋白質相比含有更高比例的氮原子，所以被一些造假者利用，添加在食品中以造成食品蛋白質含量較高的假象。

目前廣泛認為三聚氰胺毒性非常輕微，大鼠口服的半數致死量大於3克/公斤體重，但是由於加工過程中的原因使得三聚氰胺中常常混有三聚氰酸，兩者緊密結合形成網格結構。攝入人體後由於胃酸作用，三聚氰胺和三聚氰酸會相互解離並被小腸吸收進入血液，最終進入腎臟，在腎細胞中兩者再次結合沉積從而形成腎結石，堵塞腎小管，最終造成腎衰竭。由於三聚氰胺微溶於水，對於成年人，由於經常喝水使得結石不容易形成。但哺乳期的嬰兒，由於喝水少且比成年人腎臟狹小，因而更容易形成結石。

[風的白羽毛 10]

13樓和15樓正解

以下附上本校本次段考生物科閱讀題文章（話說生物和化學都考三聚氰胺 囧）

我們化學考出三聚氫胺有幾個SP2鍵結

2類沒生物 不清楚生物考題

其實我在想阿

如果100公斤的生乳+70%含三聚氫胺的廢掉

和同樣100公斤的生乳+近乎純三聚氫胺

這樣兩者誰的利潤比較高

工廠要純化到近98 99 應該不難巴

[相伴入夢 10]

其實純的三聚氰胺和廢渣的價格是差很多的~

我記得好像等重時~純的要1萬多,而廢渣則是300多....

(1萬多和300多,如果你是商人,你會選哪個??)

[試著靠自己吧 10]

如果都不加三聚氰胺,而使用百分之百純奶粉製造

將會有許多場商因成本太高而虧損倒閉

其實在食物中加入一點(2.5ppm以下)三聚氰胺其實不錯

因為這樣一來吃起來比較有口感(加入三聚氰胺除了提高蛋白

　質的"檢測量"能逃過機器的檢測以外,三聚氰胺嘗起來會有淡淡

　

　的奶香味,會讓人以為真的有奶的成份,要不然它為什麼不加入其

　

　它的食品,而加入在奶粉,巧克力裡呢？）

至於為什麼政府要將０ppm改為2.5ppm原因可能在於經濟.商人所施之壓力

國際某些強權國家所定的標準

　小弟學識淺薄　以上僅是各人看法

[yutsao 10]

三聚氰胺嘗起來會有淡淡的奶香味,會讓人以為真的有奶的成份,要不然它為什麼不加入其它的食品,而加入在奶粉,巧克力裡呢？

呃？記得Melamine吃起來沒味道？

會加在奶粉中是因為一般檢測奶粉時常使用的Kjeldahl method是以氮的含量換算為蛋白質含量。

三聚氰胺的氮成分很高，故加在奶粉內降低成本。

有錯請更正。

[天月 10]

那...請問一下

究竟要如何檢視三聚氫銨的含量呢?

[tynse71864 10]

我們化學考出三聚氫胺有幾個SP2鍵結

原來大家都一樣啊....

我們只考他有幾個碳和氫而已

[aa011854 10]

所以結論是...

和以前一樣吃東西，多喝水即可???

(多喝水沒事，沒事多喝水xd)

[yutsao 10]

那...請問一下

究竟要如何檢視三聚氫銨的含量呢?

印象中是質譜儀。